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首发营养健美金元宝饺子营养健康好豆网真

2019-02-10 20:31:37 | 来源: 热菜

【首发】【营养健美】——金元宝饺子_营养健康_好豆

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。含有的赖氨酸,比大米、白面要高得多,还含有十分丰富的胡萝卜素,

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可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合,促进人体免疫力增强。“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”

由红薯制成这个金元宝饺子,很像金锭子吧,金灿灿的给人带来好运。

面粉200克,红薯泥85克,西葫芦1根  五花肉100克  黑木耳4朵  海米1大把 葱 姜  五香粉  盐 香油 生抽 白糖

1.      经切块、蒸制的红薯,用勺子压成泥。

2.      红薯泥加入面粉。和成面团,醒20分钟

3.      黑木耳、海米提前泡发。

4.      泡发好的黑木耳放开水中煮两分钟捞出。

5.      因为这种热爱黑木耳,海米,肉,葱姜分别剁碎。

6.      西葫芦檫丝,放入木耳,鸡蛋,海米,葱姜,五香粉,生抽,糖,盐。混合均匀,做好馅料。

7.      黄色面团搓成条,揪剂,擀皮。面皮包入馅料,两角背后粘合,捏紧,呈元相伴左右宝形。

8.      屉上抹油,把包好的饺子放入。水开后放锅上,蒸制15分钟左右即可,等3分钟后开盖即可享用了

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