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苹果的营养价值高吗?怎样挑苹果?[图]

2019-10-12 22:59:55 | 来源: 汤羹

An apple a day keeps the doctor away,一天一个苹果,医生远离我。这是西方国家的谚语,说得就是苹果。由此可见,苹果含有丰富的营养元素,是全方位健康医生,吃苹果有益身心健康,远离疾病。苹果的食疗价值也非常高。那么,我们应该怎样挑苹果呢?

1、苹果的营养价值

1、果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。青苹果其性味甘酸而平、微咸,无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。

2、较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。

3、果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,所以苹果不仅是大家的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果,并且它还能有效地降低胆固醇。

4、果还能防癌,防铅中毒。

5、医认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

6、市生活节奏十分紧张,职业人群的压力很大,很多人都有不同程度的紧张、忧郁,这时拿起一个苹果闻一闻,不良情绪就会有所缓解,同时还有提神醒脑之功。

7、苹果既能减肥,又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,是构成大脑所必须的营养成分。

8、果中的纤维,对儿童的生长发育有益,能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益,能增强儿童的记 忆力。但苹果中的酸能腐蚀牙齿,吃完苹果后最好漱漱口。

9、科学研究表明,苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃苹果皮对健康有益。

10、吃1个苹果(最好连皮 吃)还能防止中风,一日一苹果,医生远离我。

2、苹果的美容做法

1.苹果补水面膜

准备一个新鲜的青苹果和几颗青葡萄,用清水清洗干净,一起放到搅拌机中搅拌成果汁,把果汁倒在面膜碗中。取一张面膜纸,把面膜纸完全浸透在果汁中,取出时去除适当水分,用于敷脸,15分钟后取下,用清水清洗赶紧即可。这款面膜具有很好的保湿功效,很适合在肌肤易干燥的春季使用。

2.苹果汁肌肤控油

苹果汁中含有丰富的果酸,可以疏通毛孔,清洁毛孔中的油脂和污垢,具有很好的清洁毛孔的作用。多喝苹果汁不仅能起到美白肌肤的效果,还能促进消化,是减肥瘦身的良品。每天用苹果汁敷脸,能有效控制脸部肌肤水油平衡,抑制痘痘的生长。

3.苹果去黑眼圈

苹果中含有丰富的维生素C,具有美白的功效,同时大量的抗氧化物能都帮助肌肤对抗自由基,延缓肌肤衰老,有效改善黑眼圈等肌肤问题。把苹果洗净切片,用苹果皮敷在眼睛上,15分钟后取下清洗干净即可,坚持使用能有效去除黑眼圈。

4.苹果汤美容养颜

除了当成水果来食用,苹果也能用于熬汤。准备好苹果一个、排骨适量、红枣或桂圆几颗,把材料全部清洗干净,置于砂锅中加水一同熬煮,水沸腾之后关小火再煮半个小左右即可,加入盐等调味料,就可以食用了。坚持食用此汤,能起到很好的美容养颜功效。

5.苹果沙拉

苹果中有大量的纤维素,能促进小肠的蠕动,促进消化系统正常。苹果是=能起到有效的排毒养颜的效果。如果觉得吃苹果太单调,可以把苹果制成水果沙拉,把苹果切块后与果粒、玉米粒等一同用盐水浸泡一会儿,捞起后加入沙拉酱,不仅可以排毒养颜,夏天还能起到消热解暑的作用。

3、苹果的食疗价值

1、减肥

苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等,既基本上可以满足人体的必需,又容易消化吸收。

苹果减肥的具体方法 是减肥期间每天只吃苹果,可以按人们习惯的早、中、晚进食习惯食用,食量以不感觉饥饿为好。

2、补血

小宝宝容易出现缺铁性贫血,而铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用。

3、保养肌肤

苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。

4、保护心脏

苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。

5、清洁口腔

如果一个苹果用15分钟吃完 的话,苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死,起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。

6、预防佝偻病

苹果含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果,可预防佝偻病。

4、怎样挑苹果

1、看表皮成色挑选

苹果并非越红就越甜,红苹果相对而言水分含量较少,口感也不够清脆,所以挑选苹果的时候,你可以挑选条纹状的苹果,纹路越多,口感越好。不过喜欢吃“面面的”、“沙沙的”口感苹果的老年人,可以挑选红苹果。

2、怎么看是否新鲜

苹果新鲜不新鲜要看苹果的蒂,就是俗话说的“苹果把儿”。如果它是青翠的,那就是刚摘下来不久的苹果;如果它是枯黄的,说明放了一阵子了、不够新鲜了;如果是黑的,说明很不新鲜了,就别再买了。

3、怎么买到甜苹果

挑选的时候可以轻轻按一下苹果,如果很容易按下去,说明这个苹果比较甜,否则就是有点酸的。你可以用手估量一下苹果的重量,如果比较轻,说明是绵苹果,重的含水分较多,是脆苹果。你还可以选择身上麻点较多的苹果,通常都比较甜。

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