【学做家常菜】芫爆里脊_家常菜_好豆

本话题已参加【长期活动】一起学做家常菜

上周末就已经把香菜买好了，但天天晚上加班，搞得没时间做。昨天回家到已经8点多了，虽然时间晚了，但终于还是按捺不住想要尝试的心情动手做了，虽然做得有点仓促，虽然中间接了一个，导致菜菜时间稍长了，但下次继续努力。

食材

主料：猪里脊300g，香菜100g，鸡蛋清1个

辅料：植物油适量，盐适量，酱油适量

步骤：

1.猪里脊解冻、香菜搓洗干净

2.香菜去掉叶子只留梗

3.香菜梗切成寸段儿

4.里脊肉先切成片再改刀切成条，料酒、盐、鸡蛋清、湿淀粉，用手抓拌均匀

这些那些窗子你的心里有许多窗子5.炒勺放入油，烧至三四成熟时，下入浆好的里脊片

6.

7.下香菜段迅速翻炒几下即可

菜谱链接：